0

Пряная запеканка из курицы с помидорами и картофелем рецепт, как приготовить?

ТамТам [195K] 3 месяца назад
1

Из нежирного куриного филе, а также помидоров и картофеля можно приготовить румяную и сытную запеканку, которую рекомендуется подавать в качестве комплексного блюда на обед.

Ингредиенты:

  • фиолетовый лук салатный (150 г);
  • оливковое масло (по вкусу);
  • морская соль (по вкусу);
  • куриное филе без кожицы (600 г);
  • крупномолотый перец черный (6 г);
  • картофель (460 г);
  • травы прованские (10 г);
  • небольшие дольки чесночные (шесть штук);
  • оливковый майонез (90 мл);
  • тертый пармезан (150 г);
  • небольшие помидоры сорта «сливка» (три штуки).

Процесс приготовления:

Влить немного масла в керамическую форму и равномерно распределить его при помощи кулинарной кисти, затем почистить предварительно промытый картофель и нарезать его не очень толстыми кружочками.

Переложить картофельные кружочки в форму и равномерно распределить, далее необходимо почистить салатный лук и промыть его прохладной водой, нашинковать тоненькими кольцами и выложить на слой из картофеля, посыпать овощи солью.

Теперь необходимо хорошо промыть куриное мясо и нарезать его брусками, равномерно разложить на слое из овощей, по вкусу посолить и посыпать курицу прованскими травами, а также черным перцем.

Промыть небольшие помидоры и нарезать толстыми кружочками, разложить на слое из куриных кусочков, отправить форму в духовку, готовить сытную запеканку при 185 градусах примерно полчаса.

Почистить зубчики чеснока и очень мелко порубить их, переложить в форму, смазать запеканку из курицы майонезом и посыпать тертым сыром, затем отправить в духовку и продолжить процесс запекания еще пятнадцать минут при той же температуре.

Как только запеканка из курицы с помидорами и картофелем будет готова, ее можно подавать в горячем виде с кетчупом, соусом или столовым хреном, а также кусочками багета.

Знаете ответ?
регистрация