Классический рецепт ванильного пудинга довольно простой и требует всего нескольких ингредиентов. Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы приготовить ванильный пудинг:
Ингредиенты:
2 стакана молока (500 мл)
1/2 стакана сахара (100 г)
1/4 стакана кукурузного крахмала (30 г)
1 яйцо
2 желтка
1/2 чайной ложки экстракта ванили
щепотка соли
Шаг 1: В маленькой миске смешайте сахар, кукурузный крахмал и щепотку соли.
Шаг 2: В средней кастрюле смешайте молоко, яйцо и желтки. Добавьте смесь из шага 1 и ванильный экстракт, перемешайте.
Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока пудинг не загустеет.
Шаг 4: Снимите с огня и разлейте пудинг по порциям в креманки или другую посуду. Дайте остыть при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на несколько часов, пока пудинг не охладится и не застынет.
Шаг 5: После охлаждения можно подавать пудинг на стол. Вы можете украсить его свежими фруктами, ягодами или шоколадными стружками.
Приятного аппетита!
