0

Макароны с острым сыром и зеленым горошком рецепт, как приготовить?

ТамТам [173K] 1 неделю назад

Рецепты с макаронами

1

Тем, кто хотел бы дома приготовить какое-нибудь простое итальянское блюдо, рекомендуется обратить внимание на бюджетный и совершенно простой рецепт макарон с острым сыром и зеленым горошком.

Ингредиенты:

  • листья свежего базилика (40 г);
  • фигурные макароны небольшие (560 г);
  • оливковое масло (80 мл);
  • очищенные фисташки (90 г);
  • крупные чесночные зубчики (три штуки);
  • замороженный горошек зеленый (70 г);
  • анчоусы (шесть штук);
  • соль (по вкусу);
  • листья свежего тимьяна (20 г);
  • консервированный тунец (370 г);
  • твердый сыр острый (80 г).

Процесс приготовления:

Любые фигурные макароны необходимо заранее отварить до состояния «аль денте», затем переложить их на дуршлаг и полить холодной водой, далее необходимо разморозить зеленый горошек.

Переложить горошек в кастрюлю с крутым кипятком и варить две минуты, затем отправить на дуршлаг и дополнительно полить ледяной водой, полностью обсушить, в то же время нужно подготовить какую-нибудь глубокую емкость.

Перебрать и тщательно промыть листья базилика и измельчить, переложить в глубокую посуду, добавить промытый тимьян, слегка взбить, затем почистить зубчики чеснока и отправить в ту же емкость.

Отправить чеснок в миску с остальными компонентами, добавить орехи и продолжить процесс взбивания три минуты, не очень крупно нарезать анчоусы и переложить в ту же посуду, влить масло и еще раз все тщательно взбить блендером.

Далее нужно слегка размять вилкой куски тунца и переложить в салатник, добавить зеленый горошек, а также макароны, влить в ту же посуду ореховый соус с зеленью.

Что касается острого сыра, то его необходимо крупно натереть и переложить в салатник, затем тщательно перемешать компоненты, подавать приготовленное итальянское блюдо из макарон к столу.

Знаете ответ?
регистрация