Инари суши - это традиционное японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики, завернутые в сладкий поджаренный таофу (тофу-килька). Тофу обычно маринуется в соусе, состоящем из соевого соуса, мирин, сахара и дашь мирина (японского бульона на основе рыбы и водорослей).
Это блюдо обычно подают как закуску или на десерт, и оно очень популярно в японской кухне и среди любителей суши по всему миру. Имя "Инари" происходит от имени богини-лисицы Инари, которая является популярным персонажем в японской мифологии, и в ее честь это блюдо названо.
