0

Весенний томатный салат с брокколи и яйцами рецепт, как приготовить?

ТамТам [147K] 1 неделю назад
1

Салат на 2 порции.

Потребуется:

5 столовых ложек оливкового масла

2 столовые ложки уксуса

1 лайм (сок)

2-3 столовые ложки майонеза

½ ч.л. порошка паприки

соль и перец

1 головка брокколи (нарезанная соцветиями)

2 яйца (отварных)

1 зеленый лук (нарезанный)

8 помидоров черри

6 любых орехов

Приготовление:

Начните с приготовления заправки для салата. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, сок лайма, майонез и перец. Перемешайте. Отложите в сторону.

Сперва нужно отварить яйца. Всегда начинайте с холодной воды. Следовательно, яйца не треснут и не взорвутся. Потом вымойте брокколи и нарежьте на соцветия. Поместите их в большую кастрюлю, добавьте немного горячей воды (достаточно, чтобы покрыть дно кастрюли) и дайте ей покипеть в течение 4-5 минут. Аккуратно сложите соцветия в две тарелки и добавьте зелёный лук. Затем добавьте немного орехов, помидоры черри и сбрызните все заправкой. В конце посыпьте его отварным яйцом. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация