0

Сырные конвертики с инжиром и медом рецепт, как приготовить?

ТамТам [159K] 3 месяца назад
1

Этот праздничный десерт получится воздушным и более нежным, если использовать для его приготовления готовое тесто фило, а подавать такую сладкую выпечку желательно в охлажденном виде с чаем.

Ингредиенты:

  • обжаренные кунжутные семена черные (46 г);
  • листы теста фило (шесть штук);
  • арахисовое масло для жарки (по вкусу);
  • липовый мед густой (195 мл);
  • просеянная пшеничная мука (по вкусу);
  • шарики моцареллы (190 г);
  • молотый кардамон (9 г);
  • крупный инжир (258 г).

Процесс приготовления:

Арахисовое масло перелить в большую сковороду и сильно разогреть, после этого посыпать рабочую поверхность стола пшеничной мукой и сверху выложить все листы фило.

Далее необходимо срезать у вяленого инжира плодоножки и разрезать все плоды на четвертинки, после этого нарезать небольшими одинаковыми кусочками моцареллу.

Переложить на каждый лист фило по одному кусочку сыра, затем все заготовки свернуть в конвертики и обжарить в горячем масле с двух сторон, после этого переложить закуску на решетку и обсушить.

Теперь нужно поставить на умеренный огонь небольшой сотейник и выложить в него кусочки инжира, добавить кардамон и влить мед, при периодическом помешивании разогревать ингредиенты примерно шесть минут.

Переложить конверты с моцареллой на большое блюдо и полить их горячей медовой смесью с сухофруктами, посыпать кунжутными семенами и подавать в охлажденном виде к праздничному столу.

Знаете ответ?
регистрация