0

Арбузный салат с креветками и рукколой рецепт, как приготовить?

ТамТам [159K] 3 месяца назад
1

Вечер добрый. дело в том что арбуз с креветками не особо сочетаем, поэтому от них лучше отказаться. Я предложу вам пару вариантов салата как готовлю я, надеюсь вам пригодиться.

1 Вариант:

Дольки или шарики арбуза 250 гр

Салат Радичио ( это красный "айсберг" немного горьковатый на вкус) одна головка в ваш кулак или немного более.

Сыр Моцарелла или любой нежный и мягкий сыр 150 гр

Кедровый орех 20 гр

Цедра 1 шт лимона

Заправка: Сок лимона к нему добавляем подсолнечное масло в два раза больше чем лимонного сока, соль, черный перец ( не жалейте, но и не переборщите), 1/2 перца чили мелко порубить, хорошая чайная ложка меда ( в идеале Кленовый сироп). Мешаем и теперь подстраиваем под свои вкусовые пристрастия.

Теперь вариации: рукколла должна быть немного по вкусовым немого агрессивная, т. к. арбуз нейтрален. Можете использовать соленую брынзу ( тогда зелень должна быть нейтральной), но добавьте базилик.

Приятного аппетита

Знаете ответ?
регистрация