"Моти" - это традиционное японское блюдо, которое представляет собой шарики из рисовой муки с начинкой или без. Они часто используются в японской кухне в качестве ингредиента для супов, соусов, запеканок и других блюд.
Моти обычно готовятся из муки измельченного клейкового риса, смешанной с водой, чтобы получилась густая масса. Эту массу обычно раскатывают и вырезают на круглые кусочки, которые затем кипятятся или жарятся. Моти могут быть с различными начинками, такими как паста из белой фасоли, кусочки фруктов, мясо, рыба, а также с соусами на основе соевого соуса.
Моти являются важной частью японской кухни и могут быть найдены в различных регионах Японии. Они часто используются в традиционных праздничных блюдах, таких как озони - суп из моти, морской водоросли и овощей, который подается на Новый год в Японии.
