0

Простой томатный салат с каперсами и рукколой какой рецепт?

ТамТам [148K] 3 месяца назад
1

Из рукколы, каперсов и помидоров можно приготовить совершенно простой и красивый салат, который идеально подойдет как для лечебного, так и для новогоднего меню.

Ингредиенты:

  • каперсы консервированные (30 г);
  • листья свежей петрушки измельченные (27 г);
  • тонкомолотый черный перец (5 г);
  • свежие огурцы небольшие (три штуки);
  • гималайская соль (по вкусу);
  • специи для овощных блюд (по вкусу);
  • оливковое масло ароматное (по вкусу);
  • руккола (340 г);
  • сладкий салатный лук (84 г).

Процесс приготовления:

Промытую рукколу необходимо тщательно обсушить на бумажном полотенце и крупно нашинковать, переложить в прозрачный салатник, добавить измельченную петрушку.

Теперь необходимо промыть помидоры и нарезать их небольшими ломтиками, переложить в салатник, добавить промытые огурцы, нарезанные полукружьями.

Далее необходимо нашинковать тоненькими перьями очищенный сладкий лук, переложить в салатник, добавить соль, влить масло и насыпать специи для овощных блюд, хорошенько перемешать.

Насыпать в салатник измельченный перец, после этого крупно порубить консервированные каперсы, отправить их в ту же посуду, еще раз все хорошенько перемешать и подавать сочный овощной салат к столу.

Знаете ответ?
регистрация