Люблю салат из куриц и пекинской капусты.
Нужно 1 качан пекинской капусты нарезаю тонкой соломкой и сложить в салатник. Куриное филе обжариваю на сковороде, можно на гриле.Когда мясо будет готово, его нужно остудить. В это время чистим и мелко нарезаем 1 головку репчатого лука. В качестве зелени я использую петрушку.Теперь открываю банку консервированной кукурузы, сливаю воду и добавляю кукурузу в салат.Мясо нарезаю соломкой. Открываем пачку сухариков и тоже добавляем в салат.Все перемешиваем и заправляем.
Теперь о заправке.
Такой салат можно заправить яблочным уксусом и лимонным соком. А можно майонезом и к нему добавить оливковое масло.
