Как приготовить дрожжевые булочки с корицей?

Вот простой рецепт для приготовления дрожжевых булочек с корицей:

Ингредиенты:

• 450 г муки
• 1/4 чашки сахара
• 1 пакетик быстрых сухих дрожжей (около 7 г)
• 1/2 чашки молока
• 1/4 чашки воды
• 1 яйцо
• 1/4 чашки мягкого сливочного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки молотой корицы

Для глазури:

1/4 чашки сливочного масла

1/4 чашки сахара

2 чайные ложки молотой корицы

Как приготовить

1. В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и молотую корицу.
2. В другой миске смешайте молоко, воду, яйцо и мягкое сливочное масло.
3. Постепенно добавляйте смесь жидкости в сухие ингредиенты и перемешивайте до тех пор, пока тесто не сформирует шар.
4. Выложите тесто на стол и замесите его в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.
5. Положите тесто в миску, накройте его чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа, пока оно не увеличится в объеме в два раза.
6. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите его на маленькие кусочки.
7. Сформируйте из каждого кусочка булочку и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.
8. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.

Для глазури: смешайте в миске сливочное масло, сахар и молотую корицу.

Когда булочки готовы, выньте их из духовки и нанесите глазурь на каждую булочку, используя кисточку.

Подавайте дрожжевые булочки с корицей теплыми.