Ингредиенты, которые входят в соус:
• Анчоусы в масле
• Чеснок Гвоздика
• Лимонный сок
• Дижонская горчица
• Оливковое масло
В кухонном комбайне смешиваются анчоусы, яичные желтки, чеснок и лимонный сок. Взбивается до однородной кремообразной массы. Добавляется дижонская горчица, оливковое масло и сыр пармезан. Снова взбивается до плавности.