Как приготовить закуску с сельдью?

Существует множество вариантов закусок с сельдью, вот несколько простых рецептов:

Сельдь с луком и маслом:

• Снять кости и нарезать рыбу на небольшие кусочки.
• Нарезать мелко красный лук и смешать с сельдью.
• Добавить щепотку соли и перца по вкусу, затем полить 1-2 столовыми ложками растительного масла.
• Перемешать и оставить на 10-15 минут перед подачей.

Сельдь с яйцом и зеленью:

• Снять кости и нарезать рыбу на небольшие кусочки.
• Отварить 2 яйца вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
• Нарезать мелко зеленый лук и петрушку.
• Смешать сельдь, яйца и зелень, добавить щепотку соли и перца по вкусу.
• Полить 1-2 столовыми ложками растительного масла и оставить на 10-15 минут перед подачей.

Сельдь с картофелем и огурцом:

• Снять кости и нарезать рыбу на небольшие кусочки.
• Очистить и отварить 2-3 картофелины до готовности, остудить и нарезать кубиками.
• Нарезать мелко свежий огурец.
• Смешать сельдь, картофель и огурец, добавить щепотку соли и перца по вкусу.
• Полить 1-2 столовыми ложками растительного масла и оставить на 10-15 минут перед подачей.