Соус к рису и перловке.
Ингридиенты:
Подмерзшие ягоды калины;
Чеснок;
Черный перец;
Молотый кориандр, если вы не против его аромата.
Ягоды протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек. Чеснок отжать на чеснокодавилке или мелко порубить очень острым ножом до состояния пюре. Смешать, добавить по вкусу перец и при желании кориандр.
