0

Как приготовить салат с кукурузой и мандаринами?

Лукоморье [183K] более года назад
1

Ингредиенты:

Для салата:

▢½ стакана миндаля

▢½ головки салата Айсберг

▢½ стакана нарезанного кубиками сельдерея

▢½ стакана нарезанного зелёного лука

▢3 крупных мандарина, очищенные и отделенные

▢¼ стакана сыра Фета

▢Гренки домашние или купленные в магазине

Для заправки:

▢2 столовые ложки яблочного уксуса

▢2 столовые ложки сахарного песка

▢2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

▢1 зелёный лук, нарезанный тонкими ломтиками

▢½ чайной ложки соли

▢½ чайной ложки свежемолотого черного перца

▢¼ чашка рапса или растительного масла

Приготовление:

Для салата:

Смешайте все ингредиенты, кроме гренок, в большой сервировочной миске и хорошо перемешайте.

Для заправки:

Взбить все ингредиенты, пока они не превратятся в эмульсию. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час. Подавать немедленно.

Для подачи салата:

– Сбрызнуть салат достаточным количеством заправки, чтобы он слегка покрыл его. Добавьте гренки и аккуратно перемешайте.

– Подавать немедленно.

Приятного аппетита!!!

Знаете ответ?
регистрация