Вот рецепт, как приготовить пити:
Ингредиенты:
2 чашки пшеничной муки
1 чашка воды (или больше, если нужно)
щепотка соли
мука для пыления
Приготовление:
В большой миске смешайте пшеничную муку и соль.
Добавьте воду и замешайте тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды.
Покройте тесто и оставьте на 15-20 минут.
Разделите тесто на небольшие шарики, размером с мячики для гольфа.
Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте ее.
Посыпьте немного муки на поверхность и на ваши руки, чтобы тесто не прилипало.
Возьмите один шарик теста и раскатайте его в тонкий круг, диаметром около 10 см.
Положите тесто на сковороду и обжаривайте его, переворачивая время от времени, пока обе стороны не станут золотистыми.
Повторите с оставшимся тестом.
Пити готов! Его можно подать с различными соусами и карри, или использовать в качестве лепешек для сочных блюд. Приятного аппетита!
