0

Чем отличается крабовое мясо от крабовых палочек?

Лукоморье [183K] более года назад
1

Крабовое мясо это деликатесный продукт, который делается из натурального краба, а потому достать такое мясо в современных условиях это достаточно тяжелая задача.

Поэтому, в промышленности, были созданы так называемые, крабовые палочки. На самом деле это суррогат, заменитель или аналог крабового мяса, от краба там только название.

Крабовые палочки приготовляют из различных ингредиентов, но крабового мяса очень мало или фактически нет.

В основном, для приготовления крабовых палочек идёт манная крупа, а также небольшой небольшой процент креветочного мяса. Есть и другие ингредиенты, а также ароматизаторы красители и консерванты. Так, у крабового мяса просто нет того ярко розового цвета, который есть у крабовых палочек.

То есть, изначально, крабовые палочки это просто аналог, заменитель крабового мяса,и в этом их отличие.

Знаете ответ?
регистрация