0

Что можно приготовить из кукурузных хлопьев?

Милия [1.3K] более года назад
2

Кукурузные хлопья - вполне самостоятельный продукт. Бывают сладкие и не сладкие. Однако они могут быть использованы для приготовления других блюд в качестве ингредиента. Кукурузные хлопья используют для приготовления различной выпечки (печенье, пироги, шарлотки), готовят с их участием различные салаты, первые блюда (например десертный холодный суп с соком), вторые блюда (котлетки, голубцы с сухофруктами и хлопьями), мясо с хлопьями) и другие.

Я опробовала рецепт -биточки из сосисок с кукурузными хлопьями и он стал одним из любимых блюд моих внуков.

Для приготовления потребуется: 4 сосиски (сосиски брать те, которые любит семья); 150 грамм сыра; 3 яйца; 1 стакан кукурузных хлопьев (не сладких!); мука - сколько возьмут биточки; приправы (перец молотый, кориандр) и зелень (петрушка, укроп) берутся по желанию; 1 столовая ложка густой сметаны; соль и растительное масло для жарения берутся по вкусу.

________________­_______

Сосиски очень мелко порезать, предварительно сняв оболочку.

Измельчить кукурузные хлопья в ступке до состояния муки. Отделить 1/4 смолотых хлопьев.

Вылить два яйца в мисочку и взбить до пены.

Стереть на мелкую тёрку сыр.

Соединить сосиски, тёртый сыр, и 3/4 стакана хлопьев, сметану, яйцо, добавить зелень, специи и замесить тесто. Посолить по вкусу, если нужно. Но если сыр и сосиски солёные, можно не солить тесто.

Из полученного теста сформировать биточки, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в муке из кукурузных хлопьев. Затем обжарить биточки на растительном масле с обоих сторон до образования румяной корочки. Подавать горячими с соусом или сметаной.

Знаете ответ?
регистрация