0

Можно ли в картофельное пюре добавить топлёное молоко?

Лукоморье [162K] 9 месяцев назад
1

Картофель это отличный продукт, который подходит для приготовления массы разнообразных блюд.

И картофельное пюре занимает в нашей традиционной, русской кухне, не последнее место.

Ведь так хочется иногда съесть мягкую и сытную картошечку в виде пюре. А если она ещё и маслом сдобрена обильно, то это полный восторг. Помните, как у Маргарет Митчелл в начале первого тома "Унесённых ветром" Скарлетт О'Хара с аппетитом поедает ямс с маслом? Ямс это та же картошка, но немного отличная на вид и вкус.

Вот и у нас также принято в картофельное пюре добавлять масло. Это может быть масло как сливочное, так и растительное.

А топлёное масло является разновидностью сливочного масла. И добавить его в картофельное пюре не только можно, но и нужно, особенно, если это масло свежее и качественное, ароматное и симпатичное.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID