0

Как испечь банановый пирог без муки?

Золушка [153K] 10 месяцев назад
0

Этот пирог особенно подойдёт к завтраку или к детскому полднику. Дети неохотно едят овсяную кашу, но если предложить им такой пирог, он очень быстро улетучивается со стола.

Для приготовления бананового пирога без муки понадобятся продукты в количестве: спелые бананы - 3 штуки; свежие куриные яйца - 2 штуки; 1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес"; курага - 1 стакан; разрыхлитель теста берётся по инструкции, (можно заменить 1 ч.л пищевой соды); по желанию можно добавить корицу (1 ч.л); растительное масло без вкуса и запаха - 150 мл.

________________­________________

Два банана растереть ложкой до однородной массы.

Взбить в пену куриные яйца, но без фанатизма, только до появления первых "гребешков", чтобы пена из яиц стала тянуться за венчиком, но не "стоять".

Курагу помыть, затем обсушить и мелко порезать.

Овсяные хлопья смолоть на домашней мельнице (если нет мельницы, растереть и потолочь в ступке).

Затем смешать все подготовленные ингредиенты до однородного состояния.

Смазать согретую форму растительным маслом и выложить тесто в форму. Оставшийся банан очистить, порезать на тонкие кружки и уложить сверху пирога.

В разогретую до 180 градусов духовку поместить форму с тестом и выпекать 30-35 минут.

Затем охладить пирог и подать к чаю, или какао.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID