0

Как приготовить паштет из курицы с грибами?

Золушка [132K] 3 месяца назад
0

Для приготовления паштета из курицы и грибов нужны следующие ингредиенты в количестве: 300 грамм куриного филе; 150 грамм шампиньонов; 1 куриное яйцо; 50 грамм сливочного сыра; 1 головка репчатого лука; 2/3 стакана сметаны; 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала; соль, перец, масло растительное берутся по вкусу.


Отварить мясо куриное, охладить.

Обжарить на растительном измельчённые грибы до готовности и охладить.

Отварить вкрутую яйцо и измельчить.

Очистить и измельчить произвольно лук.

Сыр стереть на тёрке.

Положить в чашу блендера куриное мясо, грибы, яйцо, 1/2 часть сыра и пюрировать до однородной массы, добавить сметану, крахмал, соль, перец и ещё раз вымесить массу, затем переложить в керамическую форму и посыпав сверху сыром, запечь в духовке от 12 до 15 минут.

Подавать паштет можно как в горячем, так и в холодном виде.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID