0

Как приготовить конфеты Клюква в сахаре?

[пользователь заблокирован] [162K] более года назад
0

Конфеты Клюква в сахаре готовятся их следующих ингредиентов, взятых в таком количестве: пятьсот грамм клюквы, пятьсот грамм просеянной сахарной пудры, один яичный белок.

Сначала кобюкву переьирае и отбираем только целые и самве крупные ягодки. Промываем их тщательно и просушиваем на воздухе или же вблизи огня.

В совершенно сухую клюкву кладём сырой яичный белок, аккуратно всё перемешиваем, таким образом, чтобы все ягодки оказались смазанные белком.

Высыпаем ягоды на сито или в дуршлаг. Если на клюкве оставался лишний белок, то он таким образом стекать будет.

После этого берём горсточку сахарной пудры, обсыпаем клюкву и встряхиваем сито/дуршлаг. Потом всю клюкву перекладываем в оставшуюся сахарную пудру и обваливаем их. Даём полежать немного и поглощаем с аппетитом!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID