0

Как приготовить запеканку из картофеля и сосисок?

Золушка [132K] 3 месяца назад
1

Чтобы приготовить запеканку из картофеля с сосисками, нужно взять следующие ингредиенты в количестве: 5-6 картофелин; 4 сосиски; 2 куриных яйца; 150 грамм сыра (выбирать твёрдые сорта, можно с тмином); сливочное масло - 70 грамм; перо зелёного лука - 1 пучок; пучок из листьев петрушки (без стеблей) - по вкусу; соль, молотый чёрный перец по щепотке.


Картофель почистить, помыть и отварить до готовности подсолив в конце варки воду. Затем картофель размять и добавив мягкое масло, тщательно перемешать.

Взбить яйца сырые и ввести осторожно в картофельное пюре с маслом, перемешать до однородного состояния.

Выложить половину картофельной массы на смазанную форму ровным слоем. Сверху разложить в ряд сосиски. Сосиски, если очень толстые, можно разрезать наполовину. Затем посыпать петрушку и накрыть второй частью массы. Сверху посыпать тёртым сыром.

Поставить в духовку на 12-15 минут. Готовую запеканку посыпать мелко порезанным зелёным луком и подавать к столу со свежими овощами.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID