0

Как приготовить компот-ассорти из замороженных фруктов и ягод?

Золушка [132K] 4 месяца назад
1

Для того, чтобы приготовить компот из замороженных фруктов, нужно взять следующие ингредиенты: полкилограмма замороженных ягод и фруктов, это может быть черешня,вишня, малина, слива, крыжовник, словом всё то, что хозяйка предусмотрительно загрузила в период сезона заготовок в свой морозильник; 1 стакан сахара.


Замороженные ягоды и фрукты НЕ требуют варки. Если в наборе только нежные ягоды (малина, ерника, смородина, голубика и так далее), то предварительно нужно сварить сироп из воды и сахара, и потом поместить ягоды в горячий сироп и дать настояться. Таким образом в компоте сохранятся витамины. Если же в замороженном наборе есть более прочные плоды, (сливы, яблоки,персики, абрикосы, груши, то их нужно погрузить в сироп из воды и сахара, дать настояться и подогреть компот до начала кипения, но Не кипятить.И затем добавить более нежные малину, смородину, клубнику. Если компот остыл и его нужно подогреть, то подогревать нужно только сироп, без ингредиентов компота, ягод и фруктов.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID