0

Как приготовить жареного хека с чесноком?

Золушка [153K] более года назад
1

Чтобы приготовить нужно взять: рыбы хека 1 килограмм; чеснока по 1/2 зубчика на каждую порцию; сливочного масла 100 грамм; 1/2 стакана сметаны; соль, перец, зелень берутся по вкусу.


Хека почистить, помыть и разрезать на порционные куски. Затем посолить, поперчить и каждый кусочек обмазать сметаной. Каждый кусочек обсыпать с обоих сторон мелко порезанным чесноком. Затем на противне распустить сливочное масло и положить кусочки рыбы. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить рыбу запекаться на минут 25-30. Затем ещё раз смазать сметаной и продолжить запекание минут 8-10. Плиту выключить и дать постоять рыбе минут 10 без нагрева. Готовую рыбу посыпать зеленью укропа или петрушки. На гарнир подать или макароны со сметаной, или жареный картофель. При подаче с картофелем хорошо добавить салат из свежих овощей.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID