0

Как приготовить трубочки миндальные?

Лукоморье [162K] более года назад
1

Для приготовления этого интересного лакомства нам понадобится взять следующие продукты в таком количестве:

Тесто:

-четыреста граммов муки,

-двести граммов сметаны,

-сто двадцать граммов сливочного масла,

-соль по вкусу.

Начинка:

-двесьи граммов миндальных орехов,

-один стакан сахара,

-одна столовая ложка сахарной пудры,

-олна чайная ложка коньяка,

-одна чайная ложка кардамона.

**

Сливочное масло размягчаем и разминаем, смешиваем его со сметанкой.

В эту массу добавляем муки, заранее просеяннной, и замешиваем тесто.

Миндальные орехи измельчаем с помощью мясорубки, смешиваем их с сахаром, коньяком и кардамоном.

Готовое тесто разделяем на небольшие куски, которые раскатываем в виде ленты, таким образом, чтобы при этом один кончик был пошире другого.

На широкий кончик теста выкладываем немножко начинки и закатываем трубочку.

Сверху смазываем её яичным желтком и выпекаем в духовке при температуре в сто шестьдесят-сто семьдесят градусов, выпекаем а течение двадцати-тридцати минут.

Потом верх трубочек посыпаем сахарной пудрой и подаём десерт к столу.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID