0

Как приготовить горячую закуску из креветок?

Золушка [132K] 4 месяца назад
1

Чтоб приготовить горячую закуску из креветок нужно взять: отваренных до готовности креветок - 500 грамм; 8 спелых, средней величины помидор; 100 грамм риса; 1 куриное яйцо; молотых сухарей 1/3 стакана; 50 грамм сливочного масла; 50 грамм сыра твёрдых сортов; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.


Креветки предварительно отвариваются в подсоленной воде с добавлением 1 лаврового листа и 2-3 горошин перца. Затем, очистив от панциря, креветки нарезают небольшими кусочками.

Сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Отцедить рис, добавить немного растопленного сливочного масла и перемешать. Перемешать рис с креветками. Взбить яйцо и добавить к рису с креветками. Затем добавить сухари панировочные и тщательно перемешать всю смесь.

Помыть помидоры, срезать верх и удалить ложкой мякоть внутри, не повреждая стенок помидора.

Нафаршировать помидоры массой из креветок и риса, полить растопленным сливочным маслом сверху и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку и запекать до момента, когда сыр расплавиться. Подавать горячими на стол.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID