0

Как приготовить винегрет с кальмарами?

Золушка [132K] 4 месяца назад
1

Для винегрета с кальмарами потребуется следующий набор продуктов: 250 грамм кальмаров (готовых); 1 крупная свекла; 2 моркови; 2-3 картофелины среднего размера; 2 солёных (можно маринованных) огурца; 1 головка репчатого лука; перо зелёного лука - один небольшой пучок; растительное масло, соль, сахар, уксус, перец по вкусу.


Отварить овощи, каждый вид по отдельности. Свеклу можно испечь в духовке, или отварить в подкислённой воде. Все овощи охладить и почистив, нарезать кубиками или мелкой, короткой соломкой.

Порезать огурцы на мелкие кубики.Очистить и порезать мелко головку лука.

Порезать перо лука и петрушку.

Мясо кальмара почистить (удалить плёнку) и промыв, варить 5 минут в подсоленной кипящей воде. Затем охладить и порезать тонкой соломкой.

Кальмаров и овощи соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать. Украсить зеленью пера лука и петрушки перед подачей на стол.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID