0

Как приготовить выпечку "Фруктовые печеньки"?

Золушка [121K] 3 месяца назад
1

Для выпечки потребуются ингредиенты в количестве: 4 яйца куриных; стакан сахара-песка; 14 грамм ванильного сахара (2 пакетика); чайная ложечка соды пищевой; муки пшеничной 7-8 стаканов; 4 ложки с верхом сливочного масла; стакан клубничного (или можно взять любое, густое) варенья.


Вбить яйца в миску, добавить сахар-песок и ванильный сахар, соду (погасить лимонным соком или молочной сывороткой) и масло сливочное. Все ингредиенты растереть, потом слегка взбить блендером и просеять в массу муку. Добавлять муку порциями и после каждой добавки тщательно вымешивать. Должно получиться крутое тесто в итоге.

Полученное тесто разделяем наполовину и одну часть в пищевом пакетике положить в морозильник.

берём противень и смазываем его маслом. Раскатываем вторую часть теста, чтобы оно ровно распределилось по форме и получились бортики. Наложить на тесто слой варенья (примерно 1 см толщиной и поставить на минут 15 в холодильник.

Затем достаём форму с вареньем на тесте и из морозильника вторую часть теста. Стираем его на тёрке и посыпаем сверху варенье в форме. Поставить в духовку и выпекать до готовности. Это займет (при температуре 180 градусов) 35-40 минут. Остудить готовое печенье и порезать на ромбики, квадратики, прямоугольники.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID