0

Как приготовить окрошку "Аппетитная" на основе кваса с колбасой и картофелем?

Золушка [121K] 3 месяца назад
1

Окрошка - одно из самых любимых и востребованных блюд в славянских кухнях. Рецептов окрошки много, самых разнообразных. Предлагаю один из таких рецептов на квасе, с колбасой и картофелем. Для приготовления потребуются ингредиенты: 1, литра кваса; 4 картошки; 5-6 куриных яиц; 200 грамм варёной колбасы; огурцы - 2 штуки; редиска - 2 штуки; помидоры свежие - 2 штуки; соль, сметана зелень петрушки и укропа берутся по вкусу.


Квас лучше сделать домашний заранее. Сварить чищенный картофель в подсоленной воде.

Отварить яйца вкрутую. Охладить и очистив от скорлупы порезать на ломтики.

Вымыть огурцы, редис и помидоры, измельчить, не забывая оставить на украшение блюда немного ингредиентов.

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Все ингредиенты соединить, залить квасом перемешать, сверху посыпать зеленью.

Окрошка может быть праздничным блюдом для гостей. Подавая а стол, непременно украсьте блюдо. Красивый вид еды всегда сопутствует аппетиту.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID