0

Как приготовить уху из налима?

Золушка [121K] 3 месяца назад
1

"Уха из налима" - это первое блюдо. И чтобы приготовить сытную, вкусную уху-суп, понадобятся следующие ингредиенты: 1 крупный налим; репка лука; картофель - 3-4 штуки; соль, перец, лист лавровый берутся по вкусу; можно так же взять 1\2 чайной ложечки готовой приправы "Для ухи".


Налима почистить, удалить голову и снять кожу. Удалить внутренности и порезать филе порционными кусками. Очень мелко не резать, куски рыбы должны быть довольно крупными. Любое мясо, которое варится крупным куском вкуснее, рыба налим не исключение.

Обязательно отделить печень налима, её не нужно выбрасывать.

Очистить лук и порезать полу-колечками.

Почистить картофель, помыть и нарезать ломтиками.

Вскипятить воду, положить (шумовкой, чтобы не обжечься) куски налима, лук, картошку и чуть позже специи. Довести до кипения и варить, уменьшив огонь до слабого, суп-уху до готовности. В самом конце варки, минут за 5, добавить в уху печень налима.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID