0

Как приготовить блюдо "Баранина с апельсинами"?

Золушка [153K] более года назад
1

Казалось бы и не сочетаются баранина и апельсины, но это только на первый взгляд.Баранина с апельсинами получается насыщенной, ароматной и очень вкусной. Для приготовления блюда потребуются ингредиенты: полкилограмма мяса баранины; 2-3 апельсина; половина лимона; 1 репка лука; соль, перец и зелень берём по вкусу; растительное масло 3-4 столовых ложки; приправа для мяса.


Один апельсин очищаем и нарезаем на кусочки. Очищаем половинку лимона. Отжимаем насухо сок.

Баранину моем, режем на кусочки, затем заливаем отжатым соком апельсина и лимона и оставляем в холодильнике мариноваться на ночь.

Достаём мясо из холодильника и густо обваливаем в муке, затем жарим на растительном масле на сковороде. Со всех сторон должна получиться румяная корочка на мясе.

Очистить и нарезать полу-колечками лук и обжарить. Затем добавить маринад в котором мариновалась баранина, сок остальных апельсинов, добавить специй для мяса, соль по вкусу и положив жареное мясо, тушить примерно полчаса.

Посыпать зеленью, полить образовавшимся соусом и подать к столу с гарниром.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID