0

Как приготовить торт Кофейный из сухарей?

Лукоморье [162K] более года назад
0

Этот интересный торт мы приготовим из таких ингредиентов, которые возьмём в следующем количестве:

Тесто:

-четыре стакана толчёных пшеничных сухарей,

-двести граммов сливочного масла,

-полтора стакана сахарного песка,

-два яйца,

-два стакана молока,

-две столовых ложки молотого кофе.

Посыпка: две столовых ложки толченыгх орехов.

"""

Молоко вскипятим, добавим в него кофе. Даём время настояться, процеживаем потом.

Один стакан горячего молока заливаем в тёртые сухарики, даём им время для набухания.

Яйца растираем с сахарнвм песком и в них постепенно добавляем стакан остывшего молочка.

Массу провариваем на минимальном огне до кипения.

Отдельно масло сперва растираем, а потом взбиваем до получения белого цвета.

Не прекращаем взбивание, добавляем туда охлаждённую яичную массу.

Получившийся крем разделяем на две части, пополам.

Одну часть смешиваем с сухарями, потом получившуюся густую массу выкладываем на плоское блюдо для торта.

Сверху всё покрываем второй половинкой крема (но уже без сухарей).

Посыпем торт толчёными орешкаами и поставим на один-два часа в холодильник.

Приятного вам аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID