0

Как приготовить торт Женский каприз?

Лукоморье [162K] более года назад
1

Чтобы приготовить этот торт возьмём следующие ингредиенты в следующем соотношении:

Тесто:

-пятьсот граммов печенья,

-двести пятьдесят граммов сливочного масла,

-двести граммов сахарной пудры,

-сто граммов шоколада,

-двести пятьдесят граммов мармелада,

-три яичных желтка,

-пятьдесят граммов коньяка или наливки.

Для украшения:

-три яичных белка,

-половина стакана сахарного песка,

-щепотка лимонной кислоты,

-шоколад - по вкусу.

**

Сливочное масло растираем до образования пены вместе с сахарной пудрой.

Продолжаем растирание, добавляем по одной штуке яичные желтки и растопленный заранее шоколад.

Если же шоколадки нет, заменяем его какао-порошком.

Мармелад нарезаем мелкими кусками, а печенье ломаем также меленько.

Сбрызгиваеп всё коньяком или любой наливкой.

Через пятнадцать минут перемешиваем с шоколадной массой и на блюде формируем изделие в виде круглогоо торта.

Ставим торт на всю ночь в холодильник.

На следующий день покрываем торт взбитыми с сахарным песком и лимонной кислотой белками, взбиваем их до густой пены.

Сверху посыпаем торт натёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID