0

Как приготовить лимонный торт с коньяком?

Золушка [132K] 4 месяца назад
1

Для приготовления лимонного торта с коньяком нужно приготовить тесто и лимонную смесь.

Для теста нужны ингредиенты: 1/4 килограмма сливочного масла; столько же сахара; 5 свежих куриных яиц; 1/4 стакана коньяка; 1 (на 3 см неполный) стакан муки пшеничной, высшего сорта; 1 стакан кукурузного крахмала.

Для лимонной смеси нужны ингредиенты: 3 столовых ложки (с горкой) сахарной пудры; 2/3 стакана сока лимона.


Положить в стакан для взбивания сливочное масло (предварительно размягчить при комнатной температуре), сахар и яйца и взбить на малой скорости до растворения сахара. Затем влить коньяк, добавить просеянную муку и крахмал и перемешать миксером до получения однородной массы.

Положить тесто в смазанную и посыпанную мукой, форму для выпечки. Тесто переложить так, чтобы были небольшие бортики. Выпекать в духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Сок лимона и пудру из сахара смешать и залить торт в форме до края бортиков Охладить в форме и затем переложить на блюдо.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID