1

Как приготовить йогурт с фруктами в домашних условиях без йогуртницы?

Золушка [132K] 4 месяца назад
2

Домашний йогурт, ничуть не уступающий по вкусу промышленному, а по качеству даже превосходящему, можно готовить в домашних условиях. Для его приготовления нужно свежее молоко, сахар и биойогурт натуральный (его нужно покупать, и наполнитель. Наполнителем служат ягоды, фрукты, (можно использовать сухофрукты), сладкие овощи, (дыня к примеру).

Молоко нужно вскипятить и при комнатной температуре остудить накрытым до тёплого состояния (примерно 40-45 градусов). Образовавшуюся пенку снять и положить биойогурт и сахар. Посуду с молоком укутать "шубой" часов на 5-6. Затем поставить в холодильник.

Ягоды или фрукты промыть, обсушить и мелко порезать. В йогурт положить кусочки ягод или фруктов, можно одного вида, можно ассорти.

Немного полученного йогурта можно оставить для закваски.

На 1 литр свежего молока нужно: 1-2 столовых ложки биойогурта, сахар и наполнитель берут по вкусу.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID