0

Как приготовить десерт из яблок "Райский сад"?

Золушка [132K] 4 месяца назад
1

Десерт-салат "Райский сад" готовится из яблок, лимонов, сахарной пудры, яичных желтков и орехов. Орехи могут быть самые разнообразные: лещина, арахис, миндаль, грецкие орехи или фундук. Это блюдо для детей, поэтому подходят для детских праздников, готовят его и для полдников. Готовить нужно непосредственно перед употреблением из свежих продуктов.Для длительного хранения он не подходит.

Для одной порции нужно взять одно сладкое спелое яблоко; 1/4 лимона; 1 чайная ложечка сахарной пудры, (можно смолоть сахар на кофемолку и просеять через густое ситечко); 1 желток перепелиного яйца; столовая ложка орехов.

Яблоко очистить от кожицы и удалить сердцевину. Затем нарезать мякоть яблока фигурной тёркой с тонкими ножами. Добавить мякоть лимона, очень мелко порезав её. Желток стереть с сахарной пудрой до кремообразного, светло-жёлтого цвета, состояния.Орехи поджарить на сухой сковороде и потолочь в ступке до крошки. Сложить слоями в салатницу: яблоко - лимон - орехи и покрыть приготовленной заправкой из сахарной пудры и желтка.

Подавать сразу же после приготовления.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID