0

Как приготовить сельдь в йогуртовом соусе со свежим огурцом?

Золушка [153K] более года назад
1

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску - салат из сельди и огурцов в необычном, но очень вкусном соусе из йогурта. На 4 порции достаточно 4 среднего размера сельди, 1-2 молодых свежих огурчика, баночки в 00 грамм йогурта, (желательно ананасового) и 1/2 стакана сметаны. По вкусу нужно ещё взять лимонный сок, молотый перец, сахар-песок и чайную ложечку виноградного (или яблочного) уксуса.


Сельдь разделать, удалив кости. И порезать порционными кусочками.

Огурчики помыть и обрезать кожуру. Затем порезать ломтиками.

Затем йогурт перелить в соусник, добавить чайную ложечку сока лимона, уксус, посолить, поперчить, всыпать щепотку сахара и влить сметану. Тщательно перемешать содержимое соусника. Затем положить сельдь и огурцы в салатницу, залить приготовленным соусом, посыпать свежим порезанным укропом и охладить салат-закуску в холодильнике, перед тем, как подавать на стол.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID