0

Как приготовить кашу "Объедение­" из обжаренной в масле крупы?

Золушка [153K] более года назад
0

Каша "Объедение" готовится из различной крупы и получается по такому рецепту рассыпчатой и очень вкусной. Использовать можно рис, гречку, дроблёную ячменную крупу.

И ещё понадобится или высокая сковорода или казан домашний с дном, который подходит для жарения.

Берём крупу, перебираем, промываем и обсушиваем.

Ставим на огонь глубокую сковороду, распускаем 150 грамм масла сливочного, (можно растительный или животный жир), и насыпаем в масло 1 стакан крупы. Обжариваем крупу до появления вкусного запаха жарки и румяного цвета крупы. Затем наливаем в сковороду воды и сыпем соль по вкусу. Вода должна быть на 1,5 -2 см выше крупы. Включаем малый огонь и готовим, пока не исчезнет жидкость. Она впитается в крупу вместе с маслом. Каша получается рассыпчатая и очень вкусная. Недаром называется "Объедение".

Знаете ответ?
регистрация
OpenID