0

Как приготовить "ленивые" котлеты?

Золушка [153K] более года назад
1

Из всех рецептов "ленивых" котлет, этот самый ленивый. Если в доме на кухне осталось 5-6 сваренных картофелин, есть банка тушёнки свиной (или говяжьей), луковица (а может в холодильнике половинка большой лежит, самое время её использовать), 2 яйца, перец молотый 2-3 дольки чеснока, растительное масло для жарки и панировочные сухари - берёмся за дело.

Картофель стираем на тёрку (холодный он плохо разминается) и добавляем в стёртый картофель резанный мелко лук, чеснок, перчик, яйцо и тушёнку. Всю смесь тщательно вымешиваем. Затем взбиваем второе яйцо. Формируем котлетки из подготовленной массы, котлетки обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле с обоих сторон. Ленивые котлеты готовы. Можно ещё приготовить ним подливу из сока, который образуется при жарке от тушёнки. И подать с салатом со сметаной из свежих овощей, например из редиса, листового салата и огурцов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID