0

Как понять, что кефир испортился?

Лукоморье [135K] 5 месяцев назад
1

Кефир это кисломолочный продукт, который готовят на основе молока и закваски. Кефир очень полезен, так как в нем есть множество бактерий, которые, в свою очередь, приносят пользу человеческому организму. Не зря говорят, что если пить кефир каждый день и на ночь, то будет хорошо работать кишечник, да и цвет лица изменится в лучшую сторону.

Но благодаря тем же самым бактериям нельзя кефир хранить долгое время.

Ведь самый полезный кефир это самый свежий. А чем больше времени проходит после его изготовления, тем меньше в кефире остаётся полезных бактерий, и тем больше становится вредоносных микроорганизмов.

И это приводит к ухудшению вкуса, аромата, свежести.

Поэтому, чтобы понять, что кефир начал портиться, достаточно посмотреть, сколько времени прошло с его производства, а также посмотреть на него внимательно, и понюхать.

В результате такой оценки можно увидеть, что кефир уже просрочен (если это кефир промышленного производства), что кефир изменил цвет, структуру, аромат.

И особенно помогает в определении качества кефира аромат. Запах у хорошего кефира вкусный, кисломолочный, приятный.

А вот кефир с истёкшим сроком годности плохо начинает пахнуть.

Так что, для меня это один из первых признаков порчи кефира.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID