0

Как в микроволновой печи приготовить соус "Бешамель"­?

Золушка [132K] 8 месяцев назад
0

Для приготовления соуса "Бешамель" в микроволновой печи потребуются следующие ингредиенты: шестьдесят грамм сливочного масла, шестьдесят грамм пшеничной муки, высшего сорта; семьсот мл сливок (можно заменить молоком); мускатный орех, соль, молотые перцы, чёрный и душистый, по вкусу.


Кладём масло в посуду для микроволновых печей и топим его одну минуту при мощности печи 100%.

Добавляем муку, перемешиваем и снова ставим в микроволновку на одну минуту при той же мощности (100%). Вливаем сливки (или молоко). добавляем мускатный орех, соль и перцы по вкусу. И готовим соус при мощности общей сложности пять минут, но дважды за это время соус нужно перемешать.

Соус "Бешамель" один из популярнейших соусов. Многие блюда, мясные, рыбные, из грибов прекрасно сочетаются с этим видом соуса.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID