0

Как приготовить пирог с яблоками "Ностальгия"?

Золушка [132K] 7 месяцев назад
1

Чтобы приготовить тесто для яблочного пирога "Ностальгия" нужны следующие продукты:один стакан муки, (возможно придётся ещё добавить пару столовых ложек в процессе замешивания теста);

Третью часть стакана сахара-песка;

одно куриное яйцо крупное, (если мелкие яйца, то взять два);

две столовых ложки сливочного масла;

немного (на кончике ножа) ванилина, или пакетик (десять грамм) ванильного сахара);

чайную ложечку пищевой соды.

Ещё для начинки нужно приготовить: яблоки штук десять-двенадцать; горсть изюма; и сто грамм миндаля.

Для желе, которое тоже входит в рецептуру этого пирога понадобится: стакан яблочного сока; желатин - неполная чайная ложечка и сахар берётся по вкусу.


Кладём соду пищевую в муку и просеиваем в миску. Затем к муке добавляем сахар. яйцо, ванилин и мягкое сливочное масло. Из этих ингредиентов замешиваем тесто. Тесто должно постоять полчаса, затем его нужно раскатать и переложить в форму для выпечки. При этом из теста формируем бортики. Отделить небольшой кусок для украшения пирога и раскатать его на тонкие несколько полосок.

В "чашу" из теста кладём порезанные на дольки яблоки, добавляем сверху равномерно изюм, а затем и миндаль, который нужно подробить на крошку. Полосками теста украшаем пирог и ставим в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов.

Пока печётся пирог, готовим желе из яблочного сока и желатина, добавив сахар. Готовый пирог заливается сверху желе. Дать желе застыть и подавать пирог к столу.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID