0

Как приготовить лимонные вафли?

Золушка [144K] 10 месяцев назад
1

Для приготовления лимонных вафель нам понадобятся следующие ингредиенты:

три крупных яйца;

пакетик разрыхлителя теста (семь грамм);

сто пятьдесят грамм сливочного масла;

стакан свежего молока;

стакан пшеничной муки высшего сорта;

сок одного лимона;

соль по вкусу;

растительное масло по потребности для смазывания формы.


Масло сливочное предварительно размягчить (но не растапливать) и смешать с сахаром, и обязательно перетереть деревянным пестиком. Затем в полученную смесь добавить яйца и миксером взбить до пышной массы.Затем в полученную смесь ввести муку и хорошенько вымесить, комков не должно быть в тесте.

Затем берём молоко, его нужно немного подогреть (но не до горячего) и развести в молоке разрыхлитель, соль и сок одного лимона. Добавить в тесто и вымесить тесто ещё раз, заием поставить минут на сорок к тёплой батарее (или в другое тёплое место).

Когда тесто подойдёт, выпекать вафли в специальной вафельнице, смазывая её растительным маслом. Вафли -замечательное лакомство для детского стола. Подаются с фруктами, ягодами, или к чаю.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID