1

Как приготовить шпроты?

polet [9.3K] 3 года назад

Как приготовить шпроты?

1

Домашние шпроты

1) 1 кг чищенной мойвы (можно не чистить, но обязательно срезать головы!)

2) 1 стакан крепкого чая (10 пакетиков или 10 ложек на стакан воды)

3) 1 неполная столовая ложка соли

4) 1/4 стакана подсолнечного масла

Заварить в стакане крепкий чай. Смешать в чашке: чай, подсолнечное масло, добавить соль и перемешать. Рыбку сложить в кастрюлю и залить приготовленной заливкой. Добавить к шпротам перец горошком и лавровый лист. Если захотите еще добавьте специи для рыбы , в которых есть соль, этим вы уменьшите количество соли в чае. Готовим домашние шпроты в кастрюле на медленном огне в течение 2 часов. После 2 - ух часов дать шпротам остыть. Так их легче переложить в другую посуду ( к тому же рыбка не будет ломаться).

Хранить их следует в холодильнике. И кушать охлажденные шпроты гораздо вкуснее. Девочки еще пишут, что шпроты вкуснее на 2-3 день)

Приятного аппетита)

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Шпроты на бутербродах любимая закуска у взрослых и детей. Они занимают одно из первых мест на праздничном столе. Дома шпроты быстро готовятся и холодными подают к столу. К приготовлению потребуется мелкая свежемороженая килька или мойва. Рыбу распотрошить, залить постным маслом с настоем профильтрованной заварки. Засыпать шелухой репчатого лука. На вкус добавить специи, бульонный кубик и на медленном огне тушить рыбу до готовности. Приготовленные шпроты, добавят изобилие праздничного стола.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID