0

Надо ли в салат Сельдь под шубой добавлять морковь?

Лукоморье [183K] 2 года назад

Какие овощи добавить в Сельдь под шубой?

2

Вообще морковь является неотъемлемым и важным компонентом этого знаменитого салата, как сельдь, картофель и свекла, поэтому не добавить в салат слой отварной моркови можно считать преступлением. Ведь без моркови это уже нечто иное, а не селедка под шубой, это разве что некая его интерпретация и поэтому называть его можно если только аля шуба, не иначе. Правда есть некоторые кто не любит морковку и потому не кладут её, заменяя к примеру отварными яйцами, но от этого вкус салата будет уже несколько иным, не будет в нём присущей моркови сладости, которая добавляет своей изюминки и дополнительного вкусового оттенка, короче говоря без моркови вкус совершенно не тот.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Салат Сельдь под шубой все готовят по разному и по своему. И ингредиенты в него все добавляют самые различные, некоторые повара даже яблочко туда кладут.

Лично для меня салат Сельдь под шубой это любимый салат. И ингредиенты в него я всегда кладу все одни и те же, предпочитаю не экспериментировать.

Так, мой салат Сельдь под шубой состоит из таких ингредиентов: селёдка, репчатый лук, морковь, картофель, яйцо, свёкла, майонез.

Моркошку в этот салат я добавляю всегда, так как, по моему мнению, это добавляет Селёдке под шубой оригинальность, сладковатый привкус моркови и яркий, праздничный цвет.

Морковь в салат Сельдь под шубой я всегда кладу в отварном виде, так же как и картофель, свёклу и яйца. Моркошку я просто отвариваю до готовности вместе с другими овощами, остужаю, очищаю от шкурки, и натираю на крупной тёрке.

Обязательно надо слой моркови в салате Сельдь под шубой промазать майонезом. Если селёдка попалась малосольная, слабосолёная, то можно немного посолить все остальные слои, в том числе и морковь.

И ещё, из отварной моркови можно на данном салате сделать красивые украшения. Например, на новогодний стол очень хорошо будет подать салат Сельдь под шубой с украшением в виде часов. Достаточно вырезать из моркови часовые стрелки и римские цифры для циферблата. Будет вкусный салат внутри и красивое блюдо снаружи. Приятного аппетита!

0

Я тоже обязательно кладу слой отварной моркови в этот салатик.

Знаете ответ?
регистрация