0

Как готовится летний салат с жареным сыром "Тофу"?

Золушка [143K] 10 месяцев назад
1

Для приготовления летнего салата с жареным сыром "Тофу" понадобится: кочанчик летнего салата, пара морковин, 2-3 ложки растительного масла, и соевый сыр "Тофу", выбирать самый плотный.

Ещё нужно приготовить маринад из следующих ингредиентов: 70 мл соевого соуса, 50 мл хереса(вино) и ложечка чайная растительного масла.

И соус нужно приготовить для заправки салата. Соус готовится из луковички, одной ложки имбиря, непременно свежего, чесночка пару зубчиков нужно, две ложки больших соевого соуса и один помидорчик небольшой.

Вначале приготовим маринад из названных ингредиентов и в него опускаем сыр "Тофу", порезав его на кубики. Отставляем мариноваться.

Готовим соус: чистим, измельчаем луковицу на кубики, добавляем ложку стертого на тёрку, корня имбиря, чеснок через пресс пропустим, очищенный, добавляем масло растительное, соевый соус.

Ошпарим помидор и сразу же в холодную воду опустим, снимем шкурку, и сотрём помидор до однородной массы, посолим и добавим в мисочку с соусом.Всё тщательно смешаем, и попробуем соль, возможно нужно будет добавить.

Пока делали заправку, сыр замариновался.Отбрасываем на дуршлаг, даём жидкости стечь и обжариваем сыр на растительном масле, по пару минут с каждой стороны.

В салатник кладём порезанный кочан салата.

Стираем морковь на тёрку "корейскую и кладём на салат. Раскладываем пожаренный тофу и поливаем соусом.Салат с жареным "Тофу" готов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID