0

Как приготовить перец в мёде?

Золушка [132K] 7 месяцев назад
1

Для приготовления перцев по такому рецепту нужен минимум приправ, основную роль здесь играет натуральный мёд. Такие перцы на праздничном столе будут обязательно замечены, вкус у них превосходный. Ни с одним маринадом на основе любых других продуктов не сравнится.Хотя это конечно дело вкуса. Но очень рекомендую попробовать.

На один литр такой заливки потребуется: бутылка уксуса, обязательно или виноградного или яблочного, половина бутылки растительного нейтрального растительного масла, (рапсового или подсолнечного, но без вкуса и запаха), если конечно бутылка по 0,5 литра, то нужно отмерить 250 мл.), соли нужна 1 ч.л без верха и 400 грамм свежего мёда. Но этой заливки хватает на примерно шесть килограмм перцев. Исходя из этого рецепта маринада, можно высчитать на любой объём количество необходимых ингредиентов.

Вначале отвариваем перцы очищенные от семян в небольшом количестве воды до готовности.Слить воду и на её основе приготовить маринад. Разложить плотно перцы в стерильные баночки и залить готовым маринадом. Закатать и укрыть одеялом до остывания.

При желании можно добавить в такой маринад перец, и чеснок к перцам в банки, но это на выбор хозяйки.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID