0

Как приготовить салат "Чоли"?

Золушка [132K] 7 месяцев назад
1

Для этого очень вкусного салата понадобится 2 килограмма свежих огурчиков.

Предварительно их нужно помыть, обрезать кончики и порезать произвольно или на полу-кружочки, или на продолговатые дольки, когда огурец разрезают в длину на 4-8 частей, а потом эти части режут наполовину по толщине.

Затем готовится маринад из приправ. В эмалированную посуду нужно влить 100 мл подсолнечного масла, столько же яблочного уксуса 6%, 100 грамм сахара -песка и в эту смесь добавить перец душистый молотый, примерно 1/2 чайной ложечки, мелко порезанных 6-8 зубков чеснока, одну ложку сухой горчицы, порежем по небольшому порезанному пучку молодой петрушки и укропа, и добавить 70 грамм соли. В этот маринад-заправку положим огурцы и перемешаем.Оставим смесь на три-четыре часа. Затем разложим в стерильные баночки, уплотняя, чтобы не было пустот. Если не хватит сока образовавшегося, добавить растительное масло. Затем баночки проходят стерилизацию от 10 до 15 минут.Остаётся закатать, охладить и поставить на хранение к зиме.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID