0

Как приготовить пиццу без глютена?

Alisalas [14.1K] более года назад
1

Глютен содержится в пшеничной муке, поэтому если вы хотите приготовить пиццу без глютена, то следует, для заменить тесто в пицце.

Например, для приготовления теста можно использовать кукурузную, гречневую, рисовую, миндальную муку. Эта мука уже не редкость, её можно купить в гипермаркетах и супермаркетах. Если хочется чего-то необычного, то можно использовать кокосовую, чечевичную, соевую, овсяную или пшенную муку.

Тесто для пиццы замешивается аналогичным классическому способом.

Просеиваем муку (500 гр.), добавляем к муке щепотку соли и сахара, затем вливаем в муку воду (150 мл.), добавляем подсолнечное или оливковое масло (2 ст. л.) и яйцо (1 шт.). Замешиваем тесто и даем ему немного постоять, после чего раскатываем тесто и выкладываем на неё любимый соус и начинку.

Приятного, вам, аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID